Perchè scegliere Riso Maremma?
Perché è un riso Toscano, commercializzato direttamente dai produttori che lo coltivano.
Perché seguiamo personalmente ogni fase della coltivazione, dalla preparazione dei campi, alla semina in risaia, passando per tutte le operazione colturali fino ad arrivare alla raccolta.
Perché le nostre risaie si trovano in un ambiente incontaminato al confine con il Parco Naturale dell’Uccellina.
E non solo...
Perché le nostre risaie sono a pochi passi dal mare che, con la sua brezza, contribuisce a creare un microclima favorevole alla crescita di piante sane, consentendoci di limitare al minimo l’utilizzo di fungicidi.
Perché le nostre risaie sono ancora “giovani” ed il suolo non è stato ancora impoverito dalla ripetuta monocoltura del riso ed ha quindi ancora molti nutrienti da cedere alle piante di riso, permettendoci di ridurre al minimo l’utilizzo di fertilizzanti.
Perché l’acqua utilizzata per allagare le risaie proviene dal fiume Ombrone, uno dei fiumi meno inquinati di Italia.
Perché cerchiamo di limitare al massimo l’utilizzo di sostanze chimiche; per combattere la presenza delle zanzare ad esempio, utilizziamo, all’interno delle risaie, migliaia di piccoli pesci presenti nelle acque del fiume Ombrone, che, nutrendosi delle larve di zanzara, evitano che il problema si presenti.
